Truffled Butter

Exclusive recipes

• Bavette à l’échalote et au vin rouge
• Poisson à la purée de patate douce au piment doux
• Salade de haricots verts à la truffe
• Sole aux pommes et aux endives
• Marquise chocolat pistache
• Pain perdu à la fleur d'oranger et au miel
• Andouillettes de Troyes, sauce à la moutarde riesling, aux
• Crumble aux pommes et figues caramélisées
• Soles poêlées aux poivrons rouges et paprika
• Salade de bulots et crème aux anchois
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