Truffle Carpaccio

Exclusive recipes

• Risotto à la truffe blanche
• Méli-mélo de langoustines et artichauts
• Rôti de boeuf et sauce à la moutarde à la truffe
• Rouleaux de boeuf farcis aux anchois
• Rôti de porc sauce aux champignons et truffes blanches
• Purée de pommes de terre au carpaccio de truffe
• Salade frisée aux lardons
• Noix de St Jacques minute à l’huile d’olive truffe noir
• Crème de pommes de terre et poireaux au beurre à la truffe
• Oeufs brouillés aux truffes
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