Tellicherry Pepper

Exclusive recipes

• Oeufs à la coque et ses mouillettes au beurre à la truffe
• Tartines à l’ail,au citron et aux artichauts grillés
• Poitrine de porc à la cannelle
• Salade Landaise au vinaigre à la pulpe de cassis
• Aubergines à la mozzarella et tomates séchées
• Rillettes de St Jacques au St Moret
• Purée de pommes de terre à la truffe et parmesan
• Papillottes de poisson à l’avocat et à la sauce Douce Ca
• Polenta au sarrazin aux légumes
• Filet de Grenadier « cuit et cru » et sucrines croquantes
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