Truffled Mustard

Exclusive recipes

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• Endives sauce à la moutarde aux chanterelles
• Salade verte et poulet à l’huile de pépins de courge
• Carpaccio de boeuf mariné à la moutarde bière aux fines h
• Langoustines royales Pondichéry
• Canard confit aux truffes
• Purée de pommes de terre au beurre à la truffe et côtelet
• Pâtes toutes simples au beurre à la truffe
• Mousse de fromage de chèvre aux sardines
• Noix de St Jacques minute à l’huile d’olive truffe noir
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