Sélection Truffes : Tartufata 50g, Sel & truffe 50g, Beurre & truffe 50g
Sélection Truffes Tartufata, sel et beurre
Utilisations
Tartufata: À base de champignons et truffes, elle est à mélanger dans un risotto, une omelette, une purée, des pâtes, une sauce ou pour accompagner un foie gras poêlé, un confit de canard.Sel & truffe: Pour finaliser un magret de canard, une salade périgourdine, une purée, un potage, un œuf à la coque, un risotto aux champignons, une polenta.
Beurre & truffe: À déguster en tartine, dans une omelette, des œufs brouillés, un gratin de pomme de terre ou sur une volaille.
Prix
22,90 €
Nos recettes
- Carottes glacées
- Cake à la pâte d’olives vertes et au parmesan
- Sauce aux herbes fraîches
- Aubergines aux anchois et mozzarella de buffle
- Gambas au poivre de Sichuan et piment oiseau
- Oeufs brouillés aux olives noires
- Salade verte et poulet à l’huile de pépins de courge
- Côtelettes de porc et pommes de terre au paprika
- Tartines aux huitres fumées
- Rillettes de petits maquereaux fumés à l'huile d'olive
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