Cumin en poudre Bio - 40g
EP50CUMB epice cumin poudre bio
Cumin en poudre Bio
Utilisations
Le cumin est une plante aromatique dont les graines sont utilisées à de nombreuses occasions à travers le monde : le cumin fait partie d’une majorité de mélanges d’épices comme le curry, le colombo ou le ras-el-hanout, on le retrouve dans les fromages d’Edam et Gouda aux Pays-Bas, et il assaisonne de nombreux plats régionaux typiques tels que couscous, tajine, chili con carne, empanadas, etc.Le cumin s’utilise aussi bien en graines entières que moulu. Sa saveur chaude et épicée, légèrement amer, s’accorde idéalement avec les légumes (carottes et choux notamment), l’agneau, le poulet, les poissons et les sauces.
ORGANIC
Produit Biologique
Produit Biologique
Prix
5,80 €
Nos recettes
- Courgettes au chutney poires-gingembre
- Salade de carottes, pommes et raisins secs au parfum de cumi
- Poulet Tandoori d’été à la menthe fraîche
- Polenta au sarrazin aux légumes
- Mousse de fèves au citron et crackers cumin des prés
- Cocotte de moules à la purée de citron confit
- Blé sauce aux lentilles corail et crème de pistache
- Carottes râpées au poivre de Sichuan
- Flétan aux pommes de terre écrasées au parfum d’agrumes
- Salade de carottes et de concombres à la sauce irrésistibl
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