Poivre du Sichuan - 20 g
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Poivre du Sichuan - 20 g
Utilisations
Le poivre du Sichuan est une épice asiatique tirée de la coque du fruit de diverses espèces d'arbustes de la famille des Rutacées. Elle a une saveur unique qui produit à la fois une sensation d'irritation dans la bouche comme le piment, mais aussi de picotement (ou frisson). Cette épice est communément utilisée dans la cuisine sichuanaise, tibétaine, bouthanaise et japonaise entre autres.Nos recettes
- Tarte froide au saumon frais et aux 3 baies bio
- Pâtes toutes simples au beurre à la truffe
- Mousse de fèves au citron et crackers cumin des prés
- Noix de St Jacques au lait de coco et tartufata
- Poulet Tandoori d’été à la menthe fraîche
- Verrine de poivrons rouges à la crème de pistache
- Smoothie betterave, concombre et pomme, au vinaigre à la pu
- Salade de haricots blancs
- Salade de la mer aux pois chiche et sauce irrésistible bio
- Crème de poivrons rouges au gingembre
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