Poivre du Sichuan - 20 g
Lot de null
Poivre du Sichuan - 20 g
Utilisations
Le poivre du Sichuan est une épice asiatique tirée de la coque du fruit de diverses espèces d'arbustes de la famille des Rutacées. Elle a une saveur unique qui produit à la fois une sensation d'irritation dans la bouche comme le piment, mais aussi de picotement (ou frisson). Cette épice est communément utilisée dans la cuisine sichuanaise, tibétaine, bouthanaise et japonaise entre autres.Nos recettes
- Salade de ventrèche de thon aux haricots blanc et vinaigre
- Andouillettes de Troyes, sauce à la moutarde riesling, aux
- Pizza au pistou au parfum de pignon de pin
- Salade exotique au vinaigre à la pulpe de passion
- Champignons à l’Orientale
- Gratin de polenta sauce tomates bio olives et jambon
- Brochettes de crevettes au romarin
- Salade verte aux anchois
- Sauce verte à l’huile de noisette
- Mayonnaise à l’huile de Colza
- Plus de recettes
