Sel Bleu de Perse - 95 g
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Sel Bleu de Perse
Utilisation
Le sel bleu de Perse est un sel de gemme, donc non iodé, issu des montagnes d’Iran. Il doit son étonnante couleur bleue à sa richesse en sylvinite, un minerai de potassium.Sa saveur est également surprenante, assez salée et finissant sur une note épicée.
Ce sel s’utilise en finition, sur les viandes, poissons ou légumes.
Prix
6,90 €
Nos recettes
- Filets de saumon aux senteurs méditerranéennes
- Salade italienne et sa sauce vinaigrette aux figues caramél
- Porc caramélisé à la moutarde pain d'épices
- Darnes de thon au Pistou et pignons de pin
- Omelette à la purée de tomate séchée
- Crumble aux pommes et figues caramélisées
- Rillettes de petits maquereaux fumés à l'huile d'olive
- Poulet Tandoori d’été à la menthe fraîche
- Filets de daurade à l’huile de noisette
- Purée de pommes de terre à la pistache et côtelettes d’
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