Miel

Ingrédients

100% miel de fleurs. Origine Chypre.

Utilisations

Ce miel toutes fleurs est récolté dans des ruches entourées par la flore méditerranéenne : oranger, colza, lavande et sauge. Les rayons de miel sont découverts manuellement au couteau et ensuite extraits à froid à environ 30°, par centrifugation mécanique. Ce miel se stocke à température ambiante, de préférence aux environs de 20°C.

Doux, à la texture crémeuse, il peut servir à caraméliser un poulet ou badigeonner un poisson. En dessert, il s'intègre dans une salade de fruits de saison, un milk-shake ou un yaourt.

Prix

8,00 €

Fournisseur :

Nos recettes

Manchons de canard sauce aigre douce
St Jacques au miel à la truffe
Salade frisée aux noix et roquefort à la moutarde à la mi
Cake au miel caroube et noisettes grillées
Parmesan et miel à la truffe
Chocolat chaud au piment d’Espelette et à la cannelle
Côtelettes de porc et pommes de terre au paprika
Bricks de poires confites au mélange 5 parfums et au miel �
Thon poêlé au vinaigre et à l’ail
Papillotes de saumon et sa sauce irrésistible bio Citron Mi
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