Piment d'Espelette AOP (poudre) - 40 g
ES100PR piment espelette poudre
Piment d'Espelette AOP (poudre)
Utilisations
L'appellation AOP de ce produit certifie son origine, sa qualité et son procédé de fabrication traditionnel. D'une typicité propre au terroir basque d'Espelette, il apporte aux mets une sensation de chaleur et une note fruitée. Présenté en poudre, il s'utilise comme du poivre en apportant en plus une touche décorative aux salades, gratins, risottos, viandes, entrées, amuse-bouche, et même aux desserts. Il donne un arôme spécial aux sauces, potages de légumes et coulis au chocolat ou aux fruits rouges.
Prix
10,90 €
Nos recettes
- Légumes verts sautés à la purée de piment d’Espelette
- Sardines grillées
- Galette des Rois, frangipane aux pistaches
- Espadon et sa sauce au gingembre
- Pain au boeuf et à la sauce Douce Cayenne
- Chocolat chaud au piment d’Espelette et à la cannelle
- Gambas grillés à la coriandre et au vinaigre balsamique
- Soufflé au comté au piment d’Espelette
- Gambas au poivre de Sichuan et piment oiseau
- Salade d’endives, roquefort et noix, vinaigrette à la pul
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