Beurre & Truffe

Nos recettes

• Sauté de veau à la moutarde à la figue
• Oeufs brouillés aux truffes
• Losanges de polenta à la tartufata
• Tarte aux tomates grillées
• Gâteau au gingembre
• Gratin de crabe au citron et crackers aux graines
• Andouillettes de Troyes, sauce à la moutarde riesling, aux
• Salade de bulots et crème aux anchois
• Cake à la pâte d’olive-fenouil-aneth
• Rôti de porc au poivre de Sichuan
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