Carpaccio de Truffe

Nos recettes

• Purée de pommes de terre au carpaccio de truffe
• Méli-mélo de langoustines et artichauts
• Crème de pommes de terre et poireaux au beurre à la truffe
• Noix de St Jacques minute à l’huile d’olive truffe noir
• Parmesan et miel à la truffe
• Oeufs brouillés aux truffes
• Boeuf au miel à la truffe à l’asiatique
• Risotto à la truffe blanche
• Gratin dauphinois au carpaccio de truffes
• Cavatelli et sa sauce crèmeuse aux champignons
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