Crème de cèpes et truffe

Utilisations

À base de cèpes et truffes, cette crème sublime les produits les plus simples.

Elle est à déguster en accompagnement d'oeufs (à la coque, brouillés ou en omelette), ou à mélanger dans un risotto, une purée, une sauce ou des pâtes. Elle peut également accompagner un foie gras poêlé.

Ingrédients

Cèpes (Boletus Edulis) 73%, truffes d’été (Tuber Aestivum Vitt) 3%, fines herbes, huile d’olive extra vierge, épices, sel, arômes.

Prix

6,20 €

Fournisseur :

Nos recettes

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Omelette au thon, gruyère et parmesan à la pâte pour curr
Bouchées d’huîtres à la Bordelaise
Risotto légumes aux champignons sauvages
Purée de pommes de terre au carpaccio de truffe
Verrine de crevettes aux truffes
Sauté de veau à la moutarde à la figue
Pommes au four à la gelée au poivre de Sichuan
Salade de bulots et crème aux anchois
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