Vinaigre à la pulpe de Mangue

Nos recettes

• Canard confit aux truffes
• Vinaigrette à l’huile de Colza
• Salade d’endives à la Grenobloise
• Croustillants de foie gras au miel caroube parfumé aux épi
• Salade de chou blanc, raisins secs et carottes au vinaigre Ã
• Filet de Grenadier « cuit et cru » et sucrines croquantes
• Magret de canard au vinaigre à la pulpe de framboise
• Rougets poêlés
• Poires pochées au sirop à la gelée de badiane vanillé
• Sauce aux herbes fraîches
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