Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Utilisations
Le vinaigre balsamique est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'essences choisies. Cette préparation crémeuse apporte le côté décoration au-delà de la saveur : pour embellir et rehausser les assiettes de crudités, viandes, un parmesan mûr, poissons et salades de fruits.
Prix
7,80 €
Nos recettes
- Moules au piment d’Espelette
- Quenelles de volaille et sauce bio tomate et cèpes
- Foie gras poêlé au vinaigre à la pulpe de fruit de la pas
- Purée de pommes de terre à la pistache et côtelettes d’
- Ananas caramélisé au poivre de Sichuan et vinaigre balsami
- Crème de potiron aux 5 parfums
- Oeufs à la crème de tomates séchées et au fromage
- Boeuf mariné au porto et au confit de cerises au balsamique
- Parmentier de poisson aux carottes parfumées au cumin
- Salade sucrée-salée au miel caroube
- Plus de recettes
