Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Utilisations
Le vinaigre balsamique est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'essences choisies. Cette préparation crémeuse apporte le côté décoration au-delà de la saveur : pour embellir et rehausser les assiettes de crudités, viandes, un parmesan mûr, poissons et salades de fruits.
Prix
7,80 €
Nos recettes
- Noix de St-Jacques à la vinaigrette à la pulpe de frambois
- Flétan aux pommes de terre écrasées au parfum d’agrumes
- Tartare de fraises à l’avocat
- Tartinades de poulet, ananas et chutney de mangue
- Tartine de foie gras au chutney bio cerise balsamique et au
- Salade tiède de haricots verts au vinaigre balsamique à la
- Pâtes au germe de blé, sauce chèvre et jambon cru
- Salade de crabe et radis au vinaigre de Reims à l'échalote
- Vinaigrette aux agrumes
- Cavatelli à la sauce pistache
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