Crème de cèpes et truffe

Utilisations

À base de cèpes et truffes, cette crème sublime les produits les plus simples.

Elle est à déguster en accompagnement d'oeufs (à la coque, brouillés ou en omelette), ou à mélanger dans un risotto, une purée, une sauce ou des pâtes. Elle peut également accompagner un foie gras poêlé.

Ingrédients

Cèpes (Boletus Edulis) 73%, truffes d’été (Tuber Aestivum Vitt) 3%, fines herbes, huile d’olive extra vierge, épices, sel, arômes.

Prix

6,20 €

Fournisseur :

Nos recettes

Risotto à la truffe blanche
Champignons farcis au chèvre frais
Purée de pommes de terre au carpaccio de truffe
Soupe de légumes au curcuma
Pâtes au germe de blé, sauce safran aux poivrons et tomate
Verrine de mousse de crevettes et crème de courgettes fleur
Salade de bulots et crème aux anchois
Crème de poivrons rouges au gingembre
Cake au chocolat et à la pistache
Milk-shake aux fraises et miel caroube
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