Poivre Noir concassé - 50 g
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Poivre Noir concassé
Utilisation
Le poivre le plus utilisé dans le monde !Les poivre vert, noir et blanc proviennent de la même plante, le poivrier, mais sont cueillis à diverses étapes de leur développement. Le poivre noir est récoltés vert, avant maturité, et est laissé sécher au soleil : l’enveloppe du fruit se ride alors et devient noire. C’est cette peau qui confère au poivre noir sa saveur piquante.
Connu notamment pour la recette du steak au poivre, ce poivre s’utilise pour rehausser le gout des viandes, poissons et légumes à la cuisson ou à table, ainsi que pour épicer sauces et marinades.
Prix
6,60 €
Nos recettes
- Roulés d’aubergines à la brousse
- Salade de bulots aux pommes de terre et sa sauce irrésistib
- Pâtes aux œufs romarin au thon
- Pâtes à la purée de pistache
- Vinaigrette aux agrumes
- Poulet rôti et chutney de mangue
- Escalopes de veau et sauce bio tomate et cèpes
- Risotto curry aux poireaux et au parmesan
- Saumon mi-cuit en croûte de pavot et salade verte à la mou
- Noix de St Jacques au lait de coco et tartufata
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