Poivre Noir concassé - 50 g
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Poivre Noir concassé
Utilisation
Le poivre le plus utilisé dans le monde !Les poivre vert, noir et blanc proviennent de la même plante, le poivrier, mais sont cueillis à diverses étapes de leur développement. Le poivre noir est récoltés vert, avant maturité, et est laissé sécher au soleil : l’enveloppe du fruit se ride alors et devient noire. C’est cette peau qui confère au poivre noir sa saveur piquante.
Connu notamment pour la recette du steak au poivre, ce poivre s’utilise pour rehausser le gout des viandes, poissons et légumes à la cuisson ou à table, ainsi que pour épicer sauces et marinades.
Prix
6,60 €
Nos recettes
- Salade de foie gras aux pousses d’épinards
- Salade frisée aux lardons
- Curry de saumon
- Salade de fèves aux cacahuètes
- Chiffonade de courgettes à la tomate et côtes de porcs gri
- Pissaladière de ventrèche de thon aux olives noires de Kal
- Triangles de crabe au parfum de courgette
- Carottes glacées
- Oeufs cocotte aux poivrons grillés et purée de piment d’
- Mousse de fèves au citron et crackers cumin des prés
- Plus de recettes
