Poivre Noir concassé - 50 g
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Poivre Noir concassé
Utilisation
Le poivre le plus utilisé dans le monde !Les poivre vert, noir et blanc proviennent de la même plante, le poivrier, mais sont cueillis à diverses étapes de leur développement. Le poivre noir est récoltés vert, avant maturité, et est laissé sécher au soleil : l’enveloppe du fruit se ride alors et devient noire. C’est cette peau qui confère au poivre noir sa saveur piquante.
Connu notamment pour la recette du steak au poivre, ce poivre s’utilise pour rehausser le gout des viandes, poissons et légumes à la cuisson ou à table, ainsi que pour épicer sauces et marinades.
Prix
6,60 €
Nos recettes
- Tomates cerise à la mozzarella et à la tapenade verte
- Pâtes bio au germe de blé aux noix et à l’ail
- Poulet à la sauce au Xérès orange-miel
- Salade frisée aux noix et roquefort à la moutarde à la mi
- Spaghetti aux poireaux et aux crevettes
- Salade de haricots verts à la truffe
- Cuisse de dinde aux citrons confits en terrine
- Poisson en gratin
- Oeufs à la crème de tomates séchées et au fromage
- Crème de thon à la crème de topinambours aux agrumes
- Plus de recettes
