Huile d'Olive vierge extra - Sélection Herbacée - Italie
HO750ITBP huile olive herbacee italie
Huile d'Olive vierge extra - Sélection Herbacée - Italie (Pouilles)
Ingrédients
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.Production localisée dans les Pouilles - Italie. Variétés Dolce di Rossano, Nocellara, Messinese, le Leccino, la Nocellara del Belice, Carolea.
Utilisations
Sélection Herbacée : Huile extraite à froid à partir d'olives récoltées en début de saison et immédiatement pressées. En bouche, une faible amertume et piquant léger. Des arômes végétaux longs en bouche et bien distingués (artichaut, tomate, plant de tomate, banane verte ). À déguster surtout avec : légumes crus (tomate, chou-fleur, carotte ), salades vertes, poissons gras, viandes blanches, féculents (pommes de terre, pâtes, riz ).
Prix
7,40 €
Nos recettes
- Risotto aux noix de St Jacques et beurre à la truffe
- Omelette à la purée de tomate séchée
- Trio de champignons farcis
- Vinaigrette aux agrumes
- Salade de bulots et crème aux anchois
- Salade d’endives, roquefort et noix, vinaigrette à la pul
- Boeuf au poivre de Sichuan et au gingembre
- Cappuccino de langoustines à la pâte pour curry bio
- Poisson à la tahitienne au sel rouge d'Hawaï
- Salade de tomates à la moutarde au moût de raisin
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