Poivre Noir concassé - 50 g
EP50PC_poivre_noir_concasse.jpg
Poivre Noir concassé
Utilisation
Le poivre le plus utilisé dans le monde !Les poivre vert, noir et blanc proviennent de la même plante, le poivrier, mais sont cueillis à diverses étapes de leur développement. Le poivre noir est récoltés vert, avant maturité, et est laissé sécher au soleil : l’enveloppe du fruit se ride alors et devient noire. C’est cette peau qui confère au poivre noir sa saveur piquante.
Connu notamment pour la recette du steak au poivre, ce poivre s’utilise pour rehausser le gout des viandes, poissons et légumes à la cuisson ou à table, ainsi que pour épicer sauces et marinades.
Prix
6,60 €
Nos recettes
- Pâtes bio au germe de blé aux poivrons et au basilic
- Oeufs cocotte aux poivrons grillés et purée de piment d’
- Cake aux poivrons grillés
- Verrines de betteraves au vinaigre de Xérès
- Tartare de tomates aux herbes
- Truffes chocolat, marron et purée de pistache
- Noix de St Jacques au lait de coco et tartufata
- Tarte feuilletée au thon, sauce tomates bio olives et champ
- Vinaigrette à l’huile de cacahuète
- Thon grillé à la coriandre et au cumin
- Plus de recettes
