Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Utilisations
Le vinaigre balsamique est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'essences choisies. Cette préparation crémeuse apporte le côté décoration au-delà de la saveur : pour embellir et rehausser les assiettes de crudités, viandes, un parmesan mûr, poissons et salades de fruits.
Prix
7,80 €
Nos recettes
- Gâteau au chocolat au vinaigre de Xéres-orange
- Pâtes au thon
- Trio de champignons farcis
- Rillettes de petits maquereaux fumés à l'huile d'olive
- Vinaigrette allégée à l’huile de noix
- Filet de boeuf à la ficelle
- Magret de canard fumé roulé au chèvre, au poivre de Sichu
- Triangles de crabe au parfum de courgette
- Pommes au four à la gelée au poivre de Sichuan
- Tagliatelles de courgettes, féta et vinaigre à la pulpe de
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