Beurre & Truffe

Nos recettes

• Noix de St-Jacques à la vinaigrette à la pulpe de frambois
• Soles poêlées aux poivrons rouges et paprika
• Bouchées d’huîtres à la Bordelaise
• Sablés au parmesan et piment d’Espelette
• Couscous marocain
• Tartines au thon à l’huile
• Poulet rôti à la purée de citron confit
• Sole aux pommes et aux endives
• Canard confit aux truffes
• Andouillettes de Troyes, sauce à la moutarde riesling, aux
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