Beurre & Truffe

Nos recettes

• Onglet de boeuf au citron
• Sablés au parmesan et piment d’Espelette
• Mousse de foie de volailles à la moutarde de pain d'épices
• Truffes chocolat, marron et purée de pistache
• Grillades de veau au sel rouge d'Hawaï
• Tartelettes aux noix de pécan
• Paupiettes de veau déglacées au vinaigre à la pulpe de ca
• Gambas grillés à la coriandre et au vinaigre balsamique
• Galette des Rois, frangipane aux pistaches
• Pain perdu à la fleur d'oranger et au miel
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