Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Utilisations
Le vinaigre balsamique est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'essences choisies. Cette préparation crémeuse apporte le côté décoration au-delà de la saveur : pour embellir et rehausser les assiettes de crudités, viandes, un parmesan mûr, poissons et salades de fruits.
Prix
7,80 €
Nos recettes
- Rillettes de maquereaux aux câpres
- Salade de cresson au Comté frit
- Magret de canard et sa sauce au vinaigre à la pulpe de figu
- Salade de ventrèche de thon aux haricots blanc et vinaigre
- Salade de betteraves au raifort et aux amandes
- Tarte aux sardines
- Quenelles de volaille et sauce bio tomate et cèpes
- Mousse de crevettes à l'estragon et ses crackers complets
- Légumes grillés et sa sauce balsamique
- Oeufs brouillés aux truffes
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