Ventrèche de thon à l'huile d'olive

Nos recettes

• Tartare de tomates aux herbes
• Salade de St-Jacques au parfum de noisette et roquette au vi
• Tartare de crabe et chantilly au wasabi
• Salade de langoustines et haricots verts au vinaigre balsami
• Soles au four au confit d’oignons et amandes grillées
• Cake à la ventrèche de thon et aux pistaches, sauce irrés
• Haricots verts au gingembre
• Bagna Càuda de ma Grand Mère
• Millefeuille de St Jacques, betterave, pamplemousse et balsa
• Boeuf mariné au porto et au confit de cerises au balsamique
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