Vinaigre Balsamique de Modène - 4 feuilles - 5 ans d'âge
VB2504F5 balsamique vinaigre 4 feuilles 5 ans
Vinaigre Balsamique de Modène - 4 feuilles - 5 ans d'âge
Ingrédients
Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit.Contient des sulfites.
Utilisations
Le vinaigre Balsamique de Modène est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'’essences choisies. L'’importance culturelle et gastronomique de sa fabrication a donné naissance au système des « feuilles », gage de qualité du vieillissement du vinaigre Balsamique. Obtenu après une maturation équivalente à 5 ans, ce vinaigre est classé « 4 feuilles », ce qui indique un goût délicieusement riche et intense, une densité marquée et une grande complexité de parfums.Excellent pour accompagner une salade, des légumes crus, faire la finition d'’une viande, ou un foie gras, agrémenter une salade de fruits.
Prix
7,90 €
Nos recettes
- Salade de mozzarella et sa sauce au vinaigre à la pulpe de
- Salade de chou blanc à la gelée de cumin
- Salade d'endives au roquefort à la moutarde pain d'épices
- Vinaigrette allégée à l’huile de noix
- Fraises au vinaigre balsamique
- Langoustines royales Pondichéry
- Bricks de poires confites au mélange 5 parfums et au miel Ã
- Sauce verte à l’huile de noisette
- Carpaccio de fraises au vinaigre à la pulpe de mangue et au
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