Truffle Carpaccio

Exclusive recipes

• Salade parfumée à la truffe blanche
• Purée de pommes de terre au carpaccio de truffe
• Oeufs à la coque et ses mouillettes au beurre à la truffe
• Salade de mâche et haricots verts à la truffe
• Mélange forestier au beurre de truffe
• Rôti de porc sauce aux champignons et truffes blanches
• Cavatelli et sa sauce crèmeuse aux champignons
• Canard confit aux truffes
• Rôti de boeuf et sauce à la moutarde à la truffe
• Purée de pommes de terre au beurre à la truffe et côtelet
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