Truffle Carpaccio

Exclusive recipes

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• Risotto aux noix de St Jacques et beurre à la truffe
• Purée de pommes de terre au carpaccio de truffe
• Rôti de boeuf et sauce à la moutarde à la truffe
• Rouleaux de boeuf farcis aux anchois
• Rôti de porc sauce aux champignons et truffes blanches
• Canard confit aux truffes
• Parmesan et miel à la truffe
• Oeufs brouillés aux truffes
• Boeuf au miel à la truffe à l’asiatique
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