Truffle Carpaccio

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• Verrine de crevettes aux truffes
• Gratin dauphinois au carpaccio de truffes
• Salade d’asperges et sa vinaigrette sauce champignons et t
• Salade de mâche et haricots verts à la truffe
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• Crème de pommes de terre et poireaux au beurre à la truffe
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