Coffret métal blanc - Truffe
Ingrédients
Huile truffe noire Bio 50ml,Tartufata 50g,
Sel à la truffe 50g,
Crème cèpes et truffe 50g.
Dans un coffret blanc en métal.
Utilisations
Huile aromatisée à la truffe noire Bio : Elle se marie agréablement avec les oeufs, volailles, veau ou boeuf. Un filet peut être versé en touche finale sur les pâtes et pommes de terre.
Tartufata : À base de champignons et truffes, elle est à mélanger à un risotto, une omelette, une purée, des pâtes ou une sauce, ou peut accompagner un foie gras poêlé, un confit de canard.
Sel à la truffe : Pour finaliser un magret de canard, une salade périgourdine, une purée, un potage, un oeuf à la coque, un risotto aux champignons, une polenta.
Crème cèpes et truffe : Elle est à déguster en accompagnement d'oeufs (à la coque, brouillés ou en omelette), ou à mélanger dans un risotto, une purée, une sauce ou des pâtes. Elle peut également accompagner un foie gras poêlé.
Nos recettes
- Filets de daurade aux olives noires
- Filet de poisson blanc à la crème de topinambours aux agru
- Rôti de porc à la pâte d’olives noires
- Salade de haricots verts à la truffe
- Risotto aux noix de St Jacques et beurre à la truffe
- Sauce curry
- Gâteau aux 5 épices
- Risotto curry aux poireaux et au parmesan
- Pâtes au noir de seiche aux calamars et tomates
- Verrine au thon frais et riz à la sauce moutarde wasabi
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