Curcuma Bio - 35 g
Curcuma Bio
Utilisations
Arôme poivré et frais, avec un léger parfum d'orange et de gingembre. Goût très légèrement piquant, amer et astringent. Ce membre de la famille du gingembre est apprécié en Asie méridionale pour son parfum musqué et sa couleur dorée. Dans les îles du Pacifique, on attribue au curcuma des propriétés magiques et certaines peuplades le portent dans des amulettes pour se protéger des mauvais esprits.Il se marie idéalement aux poissons, sauces, lentilles et haricots.
ORGANIC
Produit Biologique
Prix
4,90 €
Nos recettes
- Espadon et sa sauce au gingembre
- Courgettes au chutney poires-gingembre
- Rillettes de maquereaux
- Verrine de mousse de crevettes et crème de courgettes fleur
- Chou-fleur en gratin au curcuma
- Flan aux miettes de crabes, ciboulette et paprika
- Poisson en gratin
- Soupe de légumes au curcuma
- Poulet au parfum de curcuma
- Curry froid de crevettes
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