Poivre du Sichuan - 20 g
Lot de null
Poivre du Sichuan - 20 g
Utilisations
Le poivre du Sichuan est une épice asiatique tirée de la coque du fruit de diverses espèces d'arbustes de la famille des Rutacées. Elle a une saveur unique qui produit à la fois une sensation d'irritation dans la bouche comme le piment, mais aussi de picotement (ou frisson). Cette épice est communément utilisée dans la cuisine sichuanaise, tibétaine, bouthanaise et japonaise entre autres.Nos recettes
- Aubergines aux anchois et mozzarella de buffle
- Pennes aux légumes et pistou
- Carpaccio de courgettes aux baies roses
- Papillottes de poisson à l’avocat et à la sauce Douce Ca
- Darnes de thon au Pistou et pignons de pin
- Cappuccino de langoustines à la pâte pour curry bio
- Bavette à l’échalote et au vin rouge
- Pizza au pistou au parfum de pignon de pin
- Vinaigrette à l’huile de cacahuète
- Purée de pommes de terre à la pistache et côtelettes d’
- Plus de recettes
