Poivre du Sichuan - 20 g
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Poivre du Sichuan - 20 g
Utilisations
Le poivre du Sichuan est une épice asiatique tirée de la coque du fruit de diverses espèces d'arbustes de la famille des Rutacées. Elle a une saveur unique qui produit à la fois une sensation d'irritation dans la bouche comme le piment, mais aussi de picotement (ou frisson). Cette épice est communément utilisée dans la cuisine sichuanaise, tibétaine, bouthanaise et japonaise entre autres.Nos recettes
- Salade frisée aux lardons
- Risotto tomate basilic et noix de St Jacques poêlées
- Salade de mesclun aux huitres fumées
- Spaghettis à la sauce tomate crémeuse
- Spaghettis à la sauce tomates olives et câpres
- Papillotes de saumon et sa sauce irrésistible bio Citron Mi
- Tartines aux huitres fumées
- Triangles de crabe au parfum de courgette
- Sauce à la Provençale
- Tarte froide au saumon frais et aux 3 baies bio
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