Poivre Noir concassé - 50 g
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Poivre Noir concassé
Utilisation
Le poivre le plus utilisé dans le monde !Les poivre vert, noir et blanc proviennent de la même plante, le poivrier, mais sont cueillis à diverses étapes de leur développement. Le poivre noir est récoltés vert, avant maturité, et est laissé sécher au soleil : l’enveloppe du fruit se ride alors et devient noire. C’est cette peau qui confère au poivre noir sa saveur piquante.
Connu notamment pour la recette du steak au poivre, ce poivre s’utilise pour rehausser le gout des viandes, poissons et légumes à la cuisson ou à table, ainsi que pour épicer sauces et marinades.
Prix
6,60 €
Nos recettes
- Purée de pommes de terre aux sardines
- Gressins à l'huile d'olive au chèvre et jambon Serrano
- Crevettes sautées citronnelle-gingembre et risotto curry
- Salade de la mer aux pois chiche et sauce irrésistible bio
- Pâtes aux œufs romarin à la crème de courgette
- Verrine de poivrons rouges à la crème de pistache
- Salade de roquette à la féta
- Poisson à la purée de patate douce au piment doux
- Magret de canard au confit de fraises et balsamique
- Rôti de porc à la pâte d’olives noires
- Plus de recettes
