Sel Bleu de Perse - 95 g
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Sel Bleu de Perse
Utilisation
Le sel bleu de Perse est un sel de gemme, donc non iodé, issu des montagnes d’Iran. Il doit son étonnante couleur bleue à sa richesse en sylvinite, un minerai de potassium.Sa saveur est également surprenante, assez salée et finissant sur une note épicée.
Ce sel s’utilise en finition, sur les viandes, poissons ou légumes.
Prix
6,90 €
Nos recettes
- Rougets poêlés
- Fenouil au four aux 5 parfums
- Carpaccio de magret de canard
- Côtes de boeuf à la moelle et sel bleu de Perse
- Salade exotique au vinaigre à la pulpe de passion
- Gratin dauphinois au carpaccio de truffes
- Crème brulée aux tomates séchées
- Salade de la mer aux pois chiche et sauce irrésistible bio
- Carpaccio de courgettes aux baies roses
- Sel rose aromatisé à la vanille
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