Sel Bleu de Perse - 95 g
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Sel Bleu de Perse
Utilisation
Le sel bleu de Perse est un sel de gemme, donc non iodé, issu des montagnes d’Iran. Il doit son étonnante couleur bleue à sa richesse en sylvinite, un minerai de potassium.Sa saveur est également surprenante, assez salée et finissant sur une note épicée.
Ce sel s’utilise en finition, sur les viandes, poissons ou légumes.
Prix
6,90 €
Nos recettes
- Salade de poireaux et betteraves au vinaigre à la pulpe de
- Chiffonade de courgettes à la tomate et côtes de porcs gri
- Travers de porc caramélisés
- Bavette à l’échalote et au vin rouge
- Côte de boeuf grillée au sel au Merlot-Cabernet
- Magret de canard fumé roulé au chèvre, au poivre de Sichu
- Cookies aux tomates séchées
- Salade de bulots et crème aux anchois
- Poulet rôti et chutney de mangue
- Pâtes au noir de seiche aux calamars et tomates
- Plus de recettes
