Huile d'Olive vierge extra - Sélection Herbacée - Italie (Pouilles)

Ingrédients

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Production localisée dans les Pouilles - Italie. Variétés Dolce di Rossano, Nocellara, Messinese, le Leccino, la Nocellara del Belice, Carolea.

Utilisations

Sélection Herbacée : Huile extraite à froid à partir d'olives récoltées en début de saison et immédiatement pressées. En bouche, une faible amertume et piquant léger. Des arômes végétaux longs en bouche et bien distingués (artichaut, tomate, plant de tomate, banane verte). À déguster surtout avec : légumes crus (tomate, chou-fleur, carotte), salades vertes, poissons gras, viandes blanches, féculents (pommes de terre, pâtes, riz).

Prix

7,40 €

Fournisseur :

Nos recettes

Papillotes de flétan aux tomates confites
Risotto aux noix de St Jacques et beurre à la truffe
Gaspacho melon tomates au basilic
Crostinis de chèvre au Pistou
Sauté d’agneau à la crème d’artichauts
Spaghetti aux champignons et à la noix de muscade
Carottes glacées
Tarte au thon et à la pâte pour curry bio
Gambas au poivre de Sichuan et piment oiseau
Poulet relevé aux légumes
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