Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Balsamix - Crème de Vinaigre Balsamique
Utilisations
Le vinaigre balsamique est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'essences choisies. Cette préparation crémeuse apporte le côté décoration au-delà de la saveur : pour embellir et rehausser les assiettes de crudités, viandes, un parmesan mûr, poissons et salades de fruits.
Prix
7,80 €
Nos recettes
- Tarte aux fraises au confit de fraises et balsamique
- Verrines de fraise au Balsamix
- Raie en sauce balsamique au gingembre frais
- Effeuillée de morue
- Pâtes au noir de seiche aux crevettes
- Salade de crabe et radis au vinaigre de Reims à l'échalote
- Crème de poivrons noisettes aux tomates séchées
- Poires pochées au sirop à la gelée de badiane vanillé
- Millefeuille de St Jacques, betterave, pamplemousse et balsa
- Gratin de riz rouge complet et lentilles corail aux légumes
- Plus de recettes
