Vinaigre Balsamique de Modène - 4 feuilles - 5 ans d'âge
VB2504F5 balsamique vinaigre 4 feuilles 5 ans
Vinaigre Balsamique de Modène - 4 feuilles - 5 ans d'âge
Ingrédients
Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit.Contient des sulfites.
Utilisations
Le vinaigre Balsamique de Modène est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'’essences choisies. L'’importance culturelle et gastronomique de sa fabrication a donné naissance au système des « feuilles », gage de qualité du vieillissement du vinaigre Balsamique. Obtenu après une maturation équivalente à 5 ans, ce vinaigre est classé « 4 feuilles », ce qui indique un goût délicieusement riche et intense, une densité marquée et une grande complexité de parfums.Excellent pour accompagner une salade, des légumes crus, faire la finition d'’une viande, ou un foie gras, agrémenter une salade de fruits.
Prix
7,90 €
Nos recettes
- Triangles de crabe au parfum de courgette
- Noix de St Jacques en aumônières
- Poires pochées au sirop à la gelée de badiane vanillé
- Légumes à la vinaigrette à la crème de tomates séchées
- Salade de St-Jacques au parfum de noisette et roquette au vi
- Tarte aux fraises au confit de fraises et balsamique
- Bricks de poires confites au mélange 5 parfums et au miel Ã
- Salade de langoustines et haricots verts au vinaigre balsami
- Aubergines aux amandes à la sauce tomate bio
- Cavatelli à la roquette et à la menthe
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