Beurre & Truffe

Nos recettes

• Filets de truite et purée de pommes de terre noisette
• Mélange forestier au beurre de truffe
• Purée de pommes de terre à la truffe et parmesan
• Tarte aux tomates grillées
• Gâteau au citron
• Crème de pommes de terre et poireaux au beurre à la truffe
• Gratin de crabe au citron et crackers aux graines
• Rôti de boeuf et sauce à la moutarde à la truffe
• Purée de pommes de terre à la pistache et côtelettes d’
• Andouillettes de Troyes, sauce à la moutarde riesling, aux
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