Fleur de sel de Guérande - 85 g
Fleur de sel de Guérande
Utilisation
La fleur de sel de Guérande est composée des cristaux naturellement blancs formés à la surface des marais salants. Elle est récoltée manuellement lorsque des conditions météorologiques spécifiques (vent, température, pression atmosphérique…) sont réunies, ce qui en fait un produit rare et recherché.Riche en oligo-éléments et avec un léger goût de violette, elle révèle le goût de vos plats, juste parsemée en fin ou après cuisson, à la "croque au sel", avec des crudités de saison.
Prix
6,30 €
Nos recettes
- Carré d’agneau, sauce au piment doux
- Salade de crevettes au vinaigre à la pulpe de mangue
- Carpaccio de courgettes aux baies roses
- Filet de Grenadier « cuit et cru » et sucrines croquantes
- Magret de canard fumé roulé au chèvre, au poivre de Sichu
- Canard confit aux truffes
- Brandade de saumon à la menthe fraîche et vinaigre balsami
- Noix grillées au ras el hanout
- Pain perdu à la fleur d'oranger et au miel
- Tarte froide au saumon frais et aux 3 baies bio
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