Ingrédients
Topinambour* 75%, huile d'olive vierge extra*, amande blanche*, jus de citron*, vinaigre de cidre*, sel marin, arôme naturel d'orange (moins de 0,01%).
*Produit d'Agriculture Biologique.
Utilisations
Le topinambour, ou « poire de terre », révèle de fins arômes d'artichaut rehaussés par l'acidulé des agrumes. Recette originale en apéritif comme en entrée : à déguster avec un oeuf dur, un filet d'anchois, des légumes et viandes froides ou grillées.