Pâtes au Germe de blé & Noir de Seiche - 250 g
PA250NDS pate germe ble noir sepia
Pâtes au Germe de blé & Noir de Seiche
Utilisations
Ces pâtes sont uniques en leur genre. Le secret est un ingrédient impossible à trouver dans les pâtes habituelles : le germe de blé qui constitue le coeur même du grain et qui renferme divers nutriments, tels que vitamines, protéines végétales et sels minéraux. Durant le broyage de la céréale, le germe de blé est généralement exclu de la semoule pour réduire son côté périssable. Cette fabrication artisanale autorise la réintroduction du germe de blé, toujours frais, dans la semoule. À l'assiette, la belle couleur de l'encre de seiche permet de créer des effets décoratifs surprenants.Cuisson : Faites bouillir 4 litres d'eau avec 1 cas. de sel. Plongez-y les pâtes. Mélangez de temps en temps. Laissez cuire pendant 8 à 10 min. Égouttez les pâtes en laissant un peu d'eau. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, des herbes aromatiques, du fromage ou une sauce.
Prix
6,90 €
Nos recettes
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- Filet mignon de veau à la pâte d’olives vertes
- Blé sauce aux lentilles corail et crème de pistache
- Pâtes au germe de blé, sauce safran aux poivrons et tomate
- Blé en salade au pistou
- Salade de pâtes aux crevettes et vinaigrette au chutney de
- Gaspacho
- Pâtes bio au germe de blé aux poivrons et au basilic
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