Vinaigre de Banyuls
Vinaigre de Banyuls
Utilisations
C'’est à l'’extrémité sud de la France, où les Pyrénées se jettent dans la Méditerranée, qu'’est élaboré ce vinaigre à partir du vin de Banyuls. Vieilli en barriques de chêne, ce vinaigre doux révèle les arômes madérisés typiques de l’'appellation. Pour les salades, en cuisine, en déglaçage ou quelques gouttes dans une salade de fruits.
Prix
6,20 €
Nos recettes
- Vinaigrette à l’orange
- Salade de pois chiches à la vinaigrette à la pulpe de toma
- Salade d’endives à la Grenobloise
- Croustillants de foie gras au miel caroube parfumé aux épi
- Salade de pâtes au germe de blé aux tomates séchées
- Salade de poireaux et betteraves au vinaigre à la pulpe de
- Salade de chou blanc, raisins secs et carottes au vinaigre Ã
- Magret de canard et sa sauce au vinaigre à la pulpe de figu
- Cannellonis de chèvre frais
- Salade de crabe et radis au vinaigre de Reims à l'échalote
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