Vinaigre de Banyuls
Vinaigre de Banyuls
Utilisations
C'est à l'extrémité sud de la France, où les Pyrénées se jettent dans la Méditerranée, qu'est élaboré ce vinaigre à partir du vin de Banyuls. Vieilli en barriques de chêne, ce vinaigre doux révèle les arômes madérisés typiques de l'appellation. Pour les salades, en cuisine, en déglaçage ou quelques gouttes dans une salade de fruits.
Prix
6,20 €
Nos recettes
- Tartare de lotte à la vanille et à la mangue
- Tarte aux mangues et au caramel balsamique
- Raie en sauce balsamique au gingembre frais
- Salade de mozzarella et sa sauce au vinaigre à la pulpe de
- Salade de cresson au Comté frit
- Fricassé marin au parfum de passion
- Salade de mâche et foie de veau aux 3 huiles
- Lentilles en salade à la gelée de cumin
- Salade sucrée-salée au miel caroube
- Avocats et vinaigrette à la purée de piment d’Espelette
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