Vinaigre de Banyuls
Vinaigre de Banyuls
Utilisations
C'est à l'extrémité sud de la France, où les Pyrénées se jettent dans la Méditerranée, qu'est élaboré ce vinaigre à partir du vin de Banyuls. Vieilli en barriques de chêne, ce vinaigre doux révèle les arômes madérisés typiques de l'appellation. Pour les salades, en cuisine, en déglaçage ou quelques gouttes dans une salade de fruits.
Prix
6,20 €
Nos recettes
- Vinaigrette à l’orange
- Salade sucrée-salée au miel caroube
- Poulet rôti et chutney de mangue
- Canard au basilic et à l’orange
- Magret de canard au vinaigre à la pulpe de framboise
- Légumes grillés et sa sauce balsamique
- Vinaigrette à l’huile de Colza
- Roquette au vinaigre balsamique de modène
- Salade verte aux anchois
- Boeuf au poivre de Sichuan et au gingembre
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