Crème de cèpes et truffe

Utilisations

À base de cèpes et truffes, cette crème sublime les produits les plus simples.

Elle est à déguster en accompagnement d'oeufs (à la coque, brouillés ou en omelette), ou à mélanger dans un risotto, une purée, une sauce ou des pâtes. Elle peut également accompagner un foie gras poêlé.

Ingrédients

Cèpes (Boletus Edulis) 73%, truffes d’été (Tuber Aestivum Vitt) 3%, fines herbes, huile d’olive extra vierge, épices, sel, arômes.

Prix

6,20 €

Fournisseur :

Nos recettes

Verrine de poivrons rouges à la crème de pistache
Magret de canard fumé roulé au chèvre, au poivre de Sichu
Poêlée de légumes à la crème de noisette
Andouillettes de Troyes, sauce à la moutarde riesling, aux
Crème de poivrons noisettes aux tomates séchées
Tomates farcies aux rillettes de St Jacques et fromage de ch
Salade parfumée à la truffe blanche
Milk-shake aux fraises et miel caroube
Petits pots au chocolat blanc et purée de pistache
Rôti de porc sauce aux champignons et truffes blanches
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