Curcuma Bio - 35 g
Curcuma Bio
Utilisations
Arôme poivré et frais, avec un léger parfum d'orange et de gingembre. Goût très légèrement piquant, amer et astringent. Ce membre de la famille du gingembre est apprécié en Asie méridionale pour son parfum musqué et sa couleur dorée. Dans les îles du Pacifique, on attribue au curcuma des propriétés magiques et certaines peuplades le portent dans des amulettes pour se protéger des mauvais esprits.Il se marie idéalement aux poissons, sauces, lentilles et haricots.
ORGANIC
Produit Biologique
Prix
4,90 €
Nos recettes
- Flan aux miettes de crabes, ciboulette et paprika
- Haricots verts au gingembre
- Poulet aux courgettes au lait de coco et curcuma
- Espadon et sa sauce au gingembre
- Risotto aux noix de St Jacques et beurre à la truffe
- Verrine de mousse de crevettes et crème de courgettes fleur
- Courgettes au chutney poires-gingembre
- Chou-fleur en gratin au curcuma
- Effiloché de morue à la purée de poivrons
- Blancs de poulet grillés et chutney poire-gingembre
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