Moutarde & Truffe

Nos recettes

• Saumon mi-cuit en croûte de pavot et salade verte à la mou
• Oeufs brouillés aux truffes
• Andouillettes de Troyes, sauce à la moutarde riesling, aux
• Mayonnaise à l’huile de Colza
• Vinaigrette à l’orange
• Blé sauce aux lentilles corail et crème de pistache
• Salade composée au vinaigre de Xérès-orange
• Salade de haricots blancs
• Carpaccio de boeuf mariné à la moutarde bière aux fines h
• Salade de pois chiches à la vinaigrette à la pulpe de toma
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