Piment d'Espelette AOP (poudre) - 40 g
ES100PR piment espelette poudre
Piment d'Espelette AOP (poudre)
Utilisations
L'appellation AOP de ce produit certifie son origine, sa qualité et son procédé de fabrication traditionnel. D'une typicité propre au terroir basque d'Espelette, il apporte aux mets une sensation de chaleur et une note fruitée. Présenté en poudre, il s'utilise comme du poivre en apportant en plus une touche décorative aux salades, gratins, risottos, viandes, entrées, amuse-bouche, et même aux desserts. Il donne un arôme spécial aux sauces, potages de légumes et coulis au chocolat ou aux fruits rouges.
Prix
10,90 €
Nos recettes
- Crème anglaise à la purée de pistache
- Thon grillé à la coriandre et au cumin
- Crème de thon à la crème de topinambours aux agrumes
- Pavé de biche au piment doux
- Cake au miel caroube et noisettes grillées
- Cocotte de moules à la purée de citron confit
- Rillettes de maquereaux
- Courgettes au chutney poires-gingembre
- Espadon et sa sauce au gingembre
- Tagine de mouton aux artichauts
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