Poivre Noir concassé - 50 g
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Poivre Noir concassé
Utilisation
Le poivre le plus utilisé dans le monde !Les poivre vert, noir et blanc proviennent de la même plante, le poivrier, mais sont cueillis à diverses étapes de leur développement. Le poivre noir est récoltés vert, avant maturité, et est laissé sécher au soleil : l’enveloppe du fruit se ride alors et devient noire. C’est cette peau qui confère au poivre noir sa saveur piquante.
Connu notamment pour la recette du steak au poivre, ce poivre s’utilise pour rehausser le gout des viandes, poissons et légumes à la cuisson ou à table, ainsi que pour épicer sauces et marinades.
Prix
6,60 €
Nos recettes
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- Parmentier de poisson aux carottes parfumées au cumin
- Cake de polenta au sarrazin aux patates douces
- Smoothie betterave, concombre et pomme, au vinaigre à la pu
- Cappuccino de langoustines à la pâte pour curry bio
- Verrines de betteraves au vinaigre de Xérès
- Omelette au pistou
- Salade verte à la vinaigrette à la réduction balsamique
- Cake à la pâte d’olive-fenouil-aneth
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