Beurre & Truffe

Nos recettes

• Gratin de poireaux aux truffes
• Crème de pommes de terre et poireaux au beurre à la truffe
• Canard confit aux truffes
• Beurre à la pistache
• St Jacques au miel à la truffe
• Gambas grillés à la coriandre et au vinaigre balsamique
• Andouillettes de Troyes, sauce à la moutarde riesling, aux
• Pâtes toutes simples au beurre à la truffe
• Gâteau au chocolat au vinaigre de Xéres-orange
• Purée de pommes de terre au carpaccio de truffe
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