Piment d'Espelette AOP (poudre) - 40 g
ES100PR piment espelette poudre
Piment d'Espelette AOP (poudre)
Utilisations
L'appellation AOP de ce produit certifie son origine, sa qualité et son procédé de fabrication traditionnel. D'une typicité propre au terroir basque d'Espelette, il apporte aux mets une sensation de chaleur et une note fruitée. Présenté en poudre, il s'utilise comme du poivre en apportant en plus une touche décorative aux salades, gratins, risottos, viandes, entrées, amuse-bouche, et même aux desserts. Il donne un arôme spécial aux sauces, potages de légumes et coulis au chocolat ou aux fruits rouges.
Prix
10,90 €
Nos recettes
- Langoustines royales Pondichéry
- Saumon mariné à l’aneth
- Légumes verts sautés à la purée de piment d’Espelette
- Calamars à la plancha au piment d’Espelette
- Gâteau aux épices et figues caramélisées à la cannelle
- Cake au chocolat et à la pistache
- Gâteau au gingembre
- Pâtes au noir de seiche aux calamars et tomates
- Noix de Saint-Jacques aux épices
- Tartare de crabe et chantilly au wasabi
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